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大家好我是靠腰公主,今天我要介紹我最近才開始做的烤餅乾
因為我只有小烤箱,不能調溫度的,最簡單那種,我一次只做一點點,因此要做多一點依比例增加就好~
首先先介紹食材有:
餅乾材料:(1)低筋麵粉100g
(2)奶油50g $50 (一條100g,直接切一半)
(3)雞蛋半顆(沒冰過)
(4)二砂糖(35g)
糖霜材料:(1)蛋白粉 $70 (蛋白粉要去食品行買喔,一般超市我是沒找到)
(2)溫水
(3)糖粉
(4)食用色素 $90 (這個我也是去食品行買的)
器材:(1)攪拌棒
(2)篩子
(3)大碗
(4)電子秤
(5)量杯
(6)小烤箱
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